• Cад своими руками
  • Огород в мельчайших деталях
  • Контроль от посадки до урожая
  • Планировка и дизайн участка

Когда собирать морковь – общие рекомендации

Предисловие

Когда правильно собирать урожай моркови? В разных регионах ответ на этот вопрос будет также разным. На что ориентироваться, как собирать и как хранить морковку, мы расскажем в этой статье.

Когда правильно собирать урожай моркови? В разных регионах ответ на этот вопрос будет также разным. На что ориентироваться, как собирать и как хранить морковку, мы расскажем в этой статье.

Содержание
  1. Когда собирать новый урожай моркови?
  2. Как хранить морковь в домашних условиях?
  3. Чем славится этот овощ?
  4. Особенности посадки и сбора моркови

1 Когда собирать новый урожай моркови?

Если морковка в диаметре достигла одного сантиметра и более, то можно считать, что пора сбора урожая моркови настала. Конечно, полученные корнеплоды необходимо сразу же употреблять в пищу, ведь они еще не пригодны для длительного хранения. Выдергивая морковки, заодно проредите ваши грядки – вытаскиваем не все подряд овощи, а через один–два. Такое прореживание освободит место для дальнейшего роста оставшихся корнеплодов.

Через время вы сможете собрать весь урожай – к этому времени диаметр морковок, в зависимости от сорта, может увеличиться вплоть до 5 см. В земле овощи держать слишком долго не имеет смысла – когда придут заморозки, вы рискуете потерять продукт, так как он перемерзнет. Так что максимальный срок осеннего сбора моркови – за несколько недель до серьезных ночных заморозков.

На фото - осенний сбор моркови, zalibeli.ru

Когда подойдет время выкапывать морковь, используйте для извлечения корнеплодов из почвы обычные вилы. В отличие от лопаты, которая может разрезать корнеплод или сломать его, вилы приподнимают и разрыхляют верхний слой грунта, благодаря чему вы не травмируете овощи. Важно после сбора обрезать ботву ножницами или секатором. Тем более, если вы планируете в дальнейшем морковку оставлять на длительное хранение. Для этих целей следует также пересортировать полученный урожай и отобрать только те корнеплоды, которые не имеют каких-либо болезней или не были повреждены.

2 Как хранить морковь в домашних условиях?

После сортировки корнеплодов и обрезки ботвы хорошие морковины складываем в один ящик. Поврежденные овощи пойдут на консервацию или употребление в первую очередь. Хранить морковь в кухне или любом другом отапливаемом помещении нельзя, так как при высоких плюсовых температурах этот корнеплод начнет быстро портиться, а через время может полностью сгнить. Когда нет лучших вариантов, в домашних условиях лучше оставить морковь на открытом балконе, либо в коридоре, где столбик термометра не поднимется выше +1 °C.

Фото обрезки ботвы моркови, peterburg.fruitinfo.ru

Хранить урожай следует в деревянных или картонных открытых ящиках. Оптимально при этом пересыпать морковь еще и чистым, просеянным песком вперемешку с древесной золой. Когда будете выкладывать овощи в ящики, располагайте их таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом. Уложенный слой морковки засыпьте слоем песка и золы и только потом выкладывайте новый слой овощей. При правильном температурном режиме и тщательной подготовке вы сможете наслаждаться хорошей морковью со своей грядки и через месяц, и через два. Ни в коем случае не укрывайте морковку в ящиках целлофановой пленкой – это только навредит. Кстати, подгнившие овощи употреблять в пищу довольно опасно – вы можете серьезно отравиться.

На фото - хранение моркови в песке, da4nik.net.ua

3 Чем славится этот овощ?

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Вы перепробовали уже много средств ПРИ ГИПЕРТОНИИ? Если Вы продолжаете "сбивать" давление таблетками, через время оно возвращается вновь. Гипертония - главный виновник инсультов и гипертонических кризов. Узнайте, что советует известный кардиолог Лео Бокерия, чтобы ваше давление всегда было 120/80...

Читать подробнее.. »

Этот оранжевый овощ имеет полное право называться полезным – именно морковь может похвастаться наличием солей кальция и железа, меди, цинка, йода, а также фосфора. В этом корнеплоде есть предостаточно каротина – провитамина A. Помимо этого морковка богата на витамины B6, B12, C и PP. Лечение этим корнеплодом используется в диетологии и питании беременных женщин.

Фото корнеплодов моркови, prostie-veshi.ru

Кроме того, морковь отлично повышает аппетит. Это профилактическое средство и составляющее диеты для улучшения состояния нервной системы. Помогает сок морковки людям, у которых имеются проблемы со зрением. В народной медицине свежий овощ рекомендуют при болезнях печени, малокровии. В виде тертой мякоти овощ применяется при борьбе с гнойными ранами и язвами.

На фото - сок морковки, hnb.com.ua

Для хозяек морковка тоже стала своеобразным спасением. Именно этот овощ используют в приготовлении многочисленных салатов и супов. Мало какое первое блюдо обходится без этого ингредиента. При этом вариантов приготовления морковки предостаточно – ее жарят, тушат, варят. Сок из сырой моркови и вкусен, и полезен – правда, выпивать его нужно сразу же после приготовления, иначе через время теряются полезные качества. В консервировании этот продукт также незаменим.

4 Особенности посадки и сбора моркови

Для того, чтобы употреблять свежие овощи с грядки, начиная с ранней весны, необходимо высевать разные по срокам созревания сорта.

Так, среди ранних сортов популярными являются Парижская каротель, Рекс или Артек. Они не пригодны для длительного хранения, поэтому съесть овощи нужно еще до осени. Чтобы получить урожай как можно раньше, семена этих сортов высевают в октябре, под зиму.

Среднеспелая морковь способна хранится до середины зимы. Востребованными остаются такие сорта, как Карлена, Шансон, Несравненная, Московская зимняя. Высевают их в апреле.

Валерия, Перфекция, Кардаме, Шантанэ – а это поздние сорта, которые следует отправлять на грядки не раньше мая. Основную закладку урожая на зиму лучше всего делать, начиная с середины сентября или первых дней октября.

Фото позднего сорта моркови Шантане, supersadovnik.ru

Немаловажную роль в качестве урожая играют многочисленные нюансы выращивания. Этот корнеплод лучше высаживать на участках, где ранее росла картошка или бобовые. Почвы выбирайте легкие – торфяные, черноземы, легкие суглинки, песчаные грунты. Когда будете использовать для удобрения свежий навоз, обойдите морковную грядку стороной – свежая органика ухудшает вкусовые качества овощей, к тому же корнеплоды могут вырасти кривыми и с многочисленными корешками. Сеять эту культуру желательно не ранее чем через год после подкормки свежей органикой.

Обратите внимание на густоту посевов – постоянно прорывайте насаждения, иначе осенью вы соберете мелкие и кривые корнеплоды.

Правильный полив – еще один важный нюанс. В самом начале вегетации вода для моркови очень важна, но следите, чтобы почва не начала заболачиваться. Летом полива два раза в месяц будет предостаточно, а уже за недельку-вторую до сбора урожая и вовсе следует прекратить орошение.

На фото - полив моркови, sovetysadovodam.com

На начальном этапе культура нуждается в азотных, калийных и фосфорных удобрениях. На период вегетации должно выпасть не менее 2 подкормок. Раствор минеральных удобрений готовится следующим образом – в 10-ти литрах воды растворяется 20 граммов аммиачной селитры, столько же калийной соли и 35 граммов суперфосфата. После внесения минеральных компонентов дайте почве немного подсохнуть и проведите тщательное рыхление. Сам сбор урожая обязательно нужно завершить до прихода холодов, ведь при температуре в –2 градуса морковь начинает перемерзать. Лучше собирать урожай в сухую погоду.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем   , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Читать интервью...  

Популярные статьи