Виноград Изабелла – и вино, и сок, и ягоды

Изабелла – на что пригодно дитя природы?

Излюбленный еще со времен Советского союза сорт на самом деле был обнаружен на территории США. Это совершенно естественный гибрид – сама природа скрестила несколько дикорастущих видов, чтобы получился этот поздний столово-технический сорт. Основное предназначение Изабеллы – производство сока и вина, впрочем, из нее получаются очень вкусные компоты и даже варенья.

Да и в сыром виде ее потребляют наравне со столовыми, невзирая на достаточно скользкую сердцевину и наличие косточек.

Если вы ищете сорт для самых разных целей, который бы не нуждался в укрытиях на зиму, защите от холодов, опрыскиваниях и подкормках – считайте, что вы такой уже нашли. Сорт весьма морозостойкий, что позволяет ему зимовать и произрастать даже в суровом климате Сибири.

Виноград Изабелла – описание сорта

Виноградный лист – трехпалый, глянцевый, темно-зеленого цвета с лицевой стороны. С внутренней стороны листа имеется обильная опушка из ворсинок серого цвета. Размер грозди средний, весом около 130-150 грамм. Форма виноградной грозди – цилиндрическая, реже рыхлая и бесформенная. Ягоды сорта Изабелла по величине – средние и имеют круглую или овальную форму.

Процентная вместимость сахаров колеблется в пределах 16-19. Ягоды плотные, толстокожие, на вкус кислые с характерным земляничным привкусом. Время созревания сорта Изабелла составляет порядка 155-185 дней. Лоза быстророслая, так что для нее лучше устраивать шпалеры, чтобы ей было куда расти. С одного гектара виноградника получают до 70 центнеров – довольно средняя урожайность.

Подверженность лозы заболеваниям под воздействием патогенных грибков – минимальная. Сорт винограда Изабелла не особо требователен к качеству почвы, но чувствителен к известняку. Любит влагу, боится засухи. Если выбирать из двух зол, то отдает предпочтение переизбытку влаги, чем ее недостатку, в результате которого может наблюдаться сбрасывание листьев и замедление созревания урожая.

Полезные свойства и недостатки – любимый сорт или опасный виноград?

Как уже упоминалось ранее, Изабелла больше подходит для производства напитков – соков и вин. Среди полезных свойств этих продуктов следует отметить способность отводить мокроту и способствовать выздоровлению при кашле и простуде. Ягоды содержат такие ценные компоненты, как антиоксиданты, полифенолы, антиаллергены и флавоноиды, которые оказывают благотворное влияние на гипертоников и людей, страдающих заболеваниями крови.

Трудно недооценить пользу винограда в укреплении сердца и сосудов, повышении уровня гемоглобина. На его основе даже пытаются изготовить лекарство от рака. Если говорить об обратной стороне медали, то виноград Изабелла запрещен в ряде стран. Точнее, из него не производят вино, так как в нем обнаружилось повышенное содержание метанола. Впрочем, виноделы, которые давно имеют дело с этим сортом, считают это выдумкой компаний, продвигающих продукты своей селекции.

Технология выработки домашнего вина из Изабеллы, ввиду своей простоты и незатейливости, позволяет получать вкусный и полезный продукт виноделия. Помимо приема «внутрь», из красного вина делают растирки, примочки. Отвар из листьев сорта винограда Изабелла является хорошим отхаркивающим средством. И это далеко не все полезные свойства этой неприхотливой в возделывании лозы, которая успешно произрастает на многих дачах.