Виноград кишмиш уникальный: отличительные особенности сорта, правила выращивания и ухода, нюансы сбора и применения плодов

Описание сорта «уникальный»

Основные особенности, плюсы и минусы

Под общим названием «кишмиш» объединены несколько сортов винограда. Сорт «уникальный» считается среднеспелым: с момента появления на побегах листьев до плодоношения проходит четыре месяца.

К отличительным особенностям сорта можно отнести:

• полное вызревание лозы;
• высокий показатель роста кустарника;
• плоды конической формы среднего размера, что видно по фотографиям в интернете;
• показатель содержания сахара достигает четверти веса плода;
• большое количество плодоносных побегов, порядка 85 %;
• устойчивость к хранению и транспортировке;
• универсальный сорт — основа для домашнего вина и настоек.

Достоинства сорта

1. При грамотном и регулярном уходе повышается морозоустойчивость и урожайность кустарника. Вес каждой кисти винограда может достигать 800 г.
2. Отсутствует растрескивание поспевающих ягод.
3. Простота обрезки кустарника.
4. Высокая интенсивность роста и одревеснение лоз.
5. Отсутствует необходимость сооружения укрытия в зимний сезон.
6. Вырастает в условиях бедных грунтов.

Исходя из описания сорта винограда «кишмиш уникальный», фото и отзывов существенных недостатков вид не имеет. К особенностям выращивания можно отнести необходимость нормирования урожая, чтобы избежать перегрузки культуры. Особое внимание следует уделить защите от грибковых болезней.

Морозостойкость

Высокий показатель морозостойкости – одно из основных преимуществ сорта «уникальный». Культура способна выдержать минусовые температуры до -25 градусов.

Региональность: где лучше всего выращивать виноград «уникальный»?

Виноград выращивают во всех областях страны. Главное помнить, что в зависимости от региона стоит соблюдать сроки посадки. Для южных регионов оптимальное время для посадки — осень. В условиях теплого климата и осадков саженец успевает до наступления холодов развить достаточную корневую систему. В центральных и северных регионах осенняя погода зачастую преподносит сюрпризы в виде кратковременных заморозков, особенно ночью. Месяцы посадки в этих областях: апрель и первая неделя мая, когда температура почвы превышает 10 градусов. Главное посадить растение до начала сокодвижения.

Характеристика плодов

Каждый любитель винограда подтверждает высокие вкусовые характеристики плодов. Содержание сахара в них достигает 25 % при кислотности в 4–6 г/л. Широкое распространение плоды получили за счет отсутствия косточек, что позволяет высушивать плоды.

Срок созревания составляет порядка 4-5 месяцев. Ягоды имеют черно-синий оттенок и сочную мякоть с плотной кожицей. Во вкусе чувствуется незначительная кислинка. Вес отдельной ягоды составляет 2 г.

Ягоды винограда обладают тонизирующим и общеукрепляющим эффектом. Это обусловлено содержанием органических кислот, клетчатки, сахара и витамина В, Р и С. Плоды винограда — кладезь минеральных солей, меди, кальция и магния.

Варианты применения плодов

Виноград «кишмиш уникальный» используют чаще всего в свежем виде или сушеном. Любителями сухофруктов изюм ценится за прекрасный вкус и отсутствие косточек. Главное преимущество сорта — сохранение вкусовых и полезных свойств даже при термообработке. Свежие и вяленые ягоды чаще всего входят в состав кондитерских изделий, варенья, салатов, безалкогольных и алкогольных напитков.

Главное помнить, что всего должно быть в меру: чрезмерное употребление плодов винограда противопоказано при ожирении, язве желудка, проблемах ЖКТ, диабете и аллергии.

Посадка и уход за виноградом «уникальный»

Способы посадки и размножения

Описание сорта винограда «кишмиш уникальный» подразумевает два способа посадки.

1. Высадка черенками. В осенний период подготавливают черенки: снизу делают косой срез, верхний косой срез делают на расстоянии в пару сантиметров от глазка. Срезанные черенки хранят в темном прохладном месте, завернутые в пленку до последних дней февраля. В первые дни весны черенки помещают в раствор стимулятора роста на сутки. После помещают на сутки в емкость с теплой водой. Для формирования корневой системы черенки на полтора месяца помещают в емкость с опилками и укрывают пленкой. В этот период необходимо ежедневно производить полив и опрыскивание. По истечении срока черенки перед посадкой в грунт высаживают в смесь песка и торфа. В первые дни июня можно пересаживать окрепшие черенки в открытый грунт.
2. Посадка саженцев. Для этого метода подходят только однолетние растения со здоровой корневой системой длиной не менее 10 см. После высадки в грунт молодому саженцу требуется постоянный уход и контроль за уровнем влаги в почве.

Как большинство кустарников, виноград можно разводить семенным и вегетативным способом. Первый метод практически не применяют в домашних условиях, поскольку он имеет большую трудоемкость, чем вегетативный способ. При выращивании семян невозможно предугадать характеристики получаемого сорта, поэтому данный вариант применим только к работам по селекции сортов.

Чаще всего садоводы используют метод черенкования, позволяющий сохранить материнские характеристики сорта. Менее распространенными методами вегетативного размножения является отводка, прививка и прикапывание лозы.

Выбор участка

Правильный выбор места посадки любой садовой культуры — это залог успешного развития и хорошей урожайности. При высаживании винограда следует придерживаться нескольких рекомендаций:

• не высаживать «кишмиш» в тени;
• по возможности снизить конкуренцию за питательные вещества и воду между кустом винограда и другими культурами, особенно деревьями;
• сорт не переносит частые сквозняки, поэтому стоит побеспокоиться о защите растения от пронизывающих ветров;
• рекомендуется подбирать участок в юго-западном направлении;
• лучший выбор — солнечный участок. Именно солнечный свет дарит винограду его характерную сладость.

В целях защиты от ветра растение можно высадить вблизи с техническими сооружениями. Главное помнить: частые поливы могут привести к осаждению фундамента строения.

Исходя из описания, виноград «кишмиш уникальный» неприхотлив к качеству почвы, но для получения большого урожая грунт должен содержать минеральные и органические вещества. В весенне-летний период почва должна быстро прогреваться. Не стоит забывать рыхлить грунт, для постоянного доступа воды и кислорода к корневой системе. Суглинки и черноземы — оптимальный выбор при посадке растения. Садоводы не рекомендует высаживать сорт «универсальный» на заболоченных участках.

В случае весенней посадки подготовку места стоит начинать осенью. Соблюдая последовательность в выполнении работ повышается вероятность полноценного укоренения винограда и получения большого количества плодов.

1. Необходимо расчистить место от сорняков и камней. Ямы следует засыпать.
2. Глубина перекапывания почвы должна быть не менее 60 см. В процессе перекапывания необходимо добавлять в почву удобрения перепревший перегной и суперфосфат.
3. Фосфоритная мука обязательно добавляется в кислый грунт.
4. Тяжелую землю поможет смягчить смесь песка, дробленого камня и перегноя.
5. Песчаники быстро теряют влагу, поэтому в данную почву добавляют чернозем или торф.
6. При невозможности полноценного перекапывания, применяют ленточный плантаж.

Алгоритм посадки винограда «уникальный»

Высаживать виноград следует в весенние и осенние месяцы, в зависимости от региона. Перед посадкой особое внимание стоит уделить и самому посадочному материалу.

Рекомендуется высаживать молодые 1-2-летние саженцы, поскольку они лучше всего переносят пересадку на новое место. Корневая система должна быть хорошо развита и не иметь повреждений.

Лунку для посадки винограда выкапывают глубиной не менее 80 см и диаметром в один метр. Увеличенные размеры посадочной ямы обуславливаются быстрым развитием корневой системы саженца для которой нужен разрыхленный грунт.

Алгоритм посадки незначительно отличается от других садовых культур. Последовательность можно также посмотреть на видео в сети интернет.

1. Грунт, выкопанный при обустройстве посадочной ямы, смешивают с несколькими ведрами перегноя. Также в смесь добавляют удобрения: 200 г калийной соли и 300 г суперфосфата.
2. На дне ямы выполняют дренаж. Для этого, как правило, используется гравий, керамзит или битый кирпич.
3. После устройства дренажа в яму засыпают плодородную смесь и поливают.
4. Перед посадкой необходимо повторно выкопать лунку. Глубина лунки зависит размеров саженца – над поверхность должно быть видно 2 глазка.
5. Высаживать саженец нужно строго коневой системой вниз.
6. По завершении посадки растение поливают теплой водой. Мульчирование почвы проводят после впитывания влаги.

Правила ухода

Полив и обрезка винограда

Регулярность полива зависит от типа почвы, в которую высажен кустарник. Песчаное основание требует больше влаги для полноценного развития растения. Молодые растения необходимо поливать раз в четыре дня. Опытные садоводы рекомендуют разделять полив на утренний и вечерний. Молодым саженцам достаточно 3-4 ведер воды.

Для сорта «кишмиш универсальный» существует несколько важнейших периодов полива:

• при наливе ягод;
• по завершении цветения;
• начало вегетации.

За несколько недель до сбора урожая полив сокращают в два раза. Каждый сорт винограда в первые годы развития требует тщательного ухода. Обрезка не является исключением.

Рекомендуемый период обрезки — весенние месяцы: чтобы исключить перегруз, на кусте оставляют порядка 12 лоз на каждом метре. Для сорта подходит обрезка до 12 глазков.

Нужна ли подкормка?

Внесение подкормки крайне важны на всех стадиях развития молодого саженца и получения большого урожая с выращенного растения.

В первые весенние дни садоводы вносят азотсодержащие удобрения. Из расчета на один куст подготавливают раствор из одного ведра воды, 5 г калийной соли, 10 г аммиачной селитры и 20 г суперфосфата.

За несколько дней перед цветением виноград следует удобрить следующим составом: в ведре воды растворить 5 г борной кислоты и 65 г нитрофоски. Многие садоводы вместо покупных удобрений в этот период используют навоз.

Удобрять азотсодержащими растворами прекращают в середине лета. Это позволяет полностью вызреть до начала первых заморозков. Однако оставлять совсем без полезных элементов растение в период плодоношения не стоит. Как правило, применяют 20 г калийных удобрений и суперфосфата из расчета на ведро воды.

К середине осени стоит помочь кустарнику восполнить силы после плодоношения перед зимним сезоном. Для этого в ведре воды растворяют 25 г фосфора и калия. Садоводы рекомендуют не забывать добавлять раз в три года при осенней перекопке компост или навоз.

Защита от болезней и вредителей

Высокую урожайность и прекрасные вкусовые характеристики плодов показывают только здоровые растения. Поэтому не стоит забывать о профилактических мероприятия по защите от болезней и вредителей.

1. Характерным признаком заболевания серой гнилью является поражение ягод. При бездействии можно полностью потерять весь урожай. Гниль проявляется на плодах в начале формирования и по завершении созревания. В результате спороношения грибка, кожица ягод растрескивается, впоследствии появляется пушистый налет. К сожалению, в настоящий момент нет эффективного препарата, способного вылечить болезненное растение.
2. Другим схожим заболеваниям считается белая гниль. Очагами заражения белой гнили являются плодоножки и гребень винограда. После поражения гребня с плодоножкой заболевания распространяется на ягоды. В запущенной стадии болезни ягоды приобретают красноватый оттенок и начинают опадать. Эффективным способом лечения винограда сорта «кишмиш уникальный» является опрыскивание бордоской жидкостью.
3. При заболевании краснухой поражаются листья растения. Светлые пятна, расползающиеся по жилкам — признак болезни. Болезнь негативно влияет на вкусовые характеристики плодов, снижает рост завязей и соцветий. Справиться с заболеванием помогает раствор «Цинеба» или бордоская жидкость. Опрыскивают в весенний период при появлении первых листьев. Садоводы рекомендуют проводить процедуру опрыскивания несколько раз с интервалом в неделю.
4. Гусеница листовертка представляет большую угрозу для завязей, плодов и бутонов культуры. При поражении гусеницей в ягоде начинают формироваться микроорганизмы, приводящие к загниванию всей кисти. Обработка специальными средствами в количестве 15 г на ведро воды позволяет избавить растение от присутствия вредителя. К профилактическим мероприятиям относится очищение куста от старой коры после зимнего сезона.
5. Осы также могут нанести непоправимый ущерб созревшим ягодам: они портят кожицу, что вызывает процесс гниения и делает невозможным длительное хранение собранного урожая. К радикальным методам борьбы можно отнести установку отравленных ловушек и обработку химикатами. Однако наилучшим вариантом является мешочек, закрывающий плоды винограда. Также рядом с виноградом садоводы выращивают душистые культуры: мелиссу и мяту. Запах этих растений не по вкусу вредителям.

Зимовка

При выращивании винограда «уникальный» в южных регионах страны необходимость в сооружении укрытия на зимний сезон отсутствует, чего не скажешь о центральных и северных областях.

1. В осенние месяцы необходимо прополоть и взрыхлить грунт: за летний сезон земля становится более плотной и не пропускает достаточного количества кислорода и влаги.
2. Необходимо тщательно прополоть участок, чтобы снизить риск появления вредителей, которые располагаются на сорняках перед зимовкой.
3. Садоводы рекомендуют провести последний предзимний полив с внесением удобрений, содержащих калий и фосфор.
4. Лозы снимают с опор и пригибают к земле, закрепляя с помощью скоб.
5. Вокруг куста сооружают деревянную обрешетку на которую укладывают пленку и засыпают землей.

Отзывы садоводов о винограде кишмиш сорта «уникальный»

Отзывы большинства садоводов подтверждают прекрасный вкус ягод и хорошую урожайность сорта. Ягоды высоко ценятся любителями десертов, всевозможных джемов и напитков. Главное, как отмечают огородники, регулярно следить за очагами появления болезней и вредителей, чтобы как можно скорее провести лечебные мероприятия.