7 рецептов от похмелья со всего света

Спасение от похмелья по-русски: рассольный коктейль

Сложно встретить человека в нашей стране, кто не знаком с этим средством. Секрет в том, что огуречный рассол способен решить сразу две проблемы похмелья: обезвоживание и восполнение солей-электролитов. Для получения положительного эффекта достаточно половины стакана. Кроме того, от похмелья избавит именно рассол, а не маринад на основе уксуса.

Спасение от похмелья по-английски: пивной суп

Холодный пивной суп отдаленно напоминает окрошку, приготовленную на квасе. Для такого средства требуется светлое пиво, лимон, сахар, изюм и хлеб. Необычное сочетание, которое нашему человеку может показаться бездумной тратой хороших продуктов.

Спасение от похмелья по-итальянски: крепкий кофе

Порой кажется, что итальянцы придерживаются единственного правила в этой жизни: «В любой ситуации пейте кофе». Это действует и во время похмелья. Положительное действие на самочувствие оказывает крепкий эспрессо и ристретто (для его приготовления требуется 7–11 г молотого кофе на 15–20 мл воды). Можно выпить даже не одну чашку такого кофе.

Спасение от похмелья по-немецки: рольмопсы

Немцы на следующее утро после вечеринки отправляют не в аптеку, а на кухню. Рольмопсами называют рулеты из сельди с маринованными огурцами и луком. Это блюдо настолько хорошо справляется с похмельным синдромом, что оно получило второе название – «завтрак после пьянки».

Спасение от похмелья по-турецки: кокореч

В Турции помогает избавиться от проявлений похмелья не напиток, а полноценное блюдо кокореч. Оно представляет собой жаренные на вертеле потроха молочного ягненка, которые перетянуты кишкой. Жарят эти потроха на углях, открытом огне или в электрических жаровнях. После термической обработки они мелко рубятся, смешиваются с зелёным и красным перцем, тимьяном, помидорами. Употреблять блюдо нужно в теплой хрустящей лепешке.

Спасение от похмелья по-мексиканский: томатный сок с желтком и соусом табаско

Мексиканцы – любители острой пищи. И с похмельем этот народ справляется тоже с помощью перца, а вернее томатного сока с добавлением острого соуса табаско и сырого желтка. На вкус напиток не очень приятный, поэтому пить его нужно залпом.

Спасение от похмелья по-армянски: горячий хаш

У кавказских народов существует целый ритуал спасения от похмелья. Сначала нужно выпить стакан чистого соуса ткемали. А после того как появляются силы для еды, можно приступать к жирному горячему хашу. Это блюдо представляет собой мясной бульон, который используют для лечения многих болезней, даже озноба при простуде. Классический рецепт подразумевает использование говяжьих ног, рубца, чеснока и зелени.