Как заставить созреть сорванные помидоры, которые до сих пор зеленые

Укрытие теплыми вещами

Важнейшим условием для созревания томатов является достаточно высокая температура их хранения, поскольку они — теплолюбивые растения, и в холоде этот процесс значительно затормаживается. Поэтому, если в помещении не удается достичь желаемой температуры, тогда собранные и отсортированные помидоры можно укрыть слоем теплых вещей или старыми одеялами, хранящимися на даче. Важно устранить порченые плоды, чтобы они не образовывали очагов сырости в случае гниения. Между тем, следует позаботиться и о сухой подстилке, для чего лучше всего подойдет плотная бумага.

Досветка

Отличным способом для ускоренного дозревания томатов можно воспользоваться при помощи обычной лампы накаливания. Инфракрасное излучение, выделяемое лампой, достаточно мягко прогревает плоды. Для этого лампу необходимо подвесить над ящиками, в которых хранятся помидоры, и включать ее, соблюдая определенную периодичность. Этот способ позволяет равномерно прогреваться плодам и более интенсивно созревать, не утрачивая своих вкусовых качеств.

Бумага

Отличный способ наиболее долгого хранения при дозревании томатов, который применяют, если есть желание сохранить свежие помидоры к новогоднему столу. Для этого каждый из плодов тщательно проверяется на отсутствие признаков гнили или других повреждений. Только совершенно целые помидоры способны долго пролежать. После сортировки каждый отдельный томат оборачивается бумагой и аккуратно складывается несколькими слоями в ящик. Не стоит превышать пяти слоев в таре, чтобы верхние плоды не раздавили те, которые лежат на дне. Заполненный таким образом ящик помещается в сухое и теплое помещение, где и будет храниться до самого Нового года.

Некоторые опытные огородники для ускоренного созревания помидоров в тару с зелеными плодами подкладывают уже созревший томат или даже спелый банан. Выделяемый ими газ способствует ускоренному созреванию. При этом, во всех случаях, необходимо соблюдать одно очень важное правило, заключающееся в том, что помещение, где будет дозревать собранный урожай, должно быть максимально сухим, поскольку излишняя влажность провоцирует процесс гниения.