4 рецепта приготовления молодой кукурузы в микроволновке

Предисловие

Содержание 1 Выбор и подготовка кукурузы 2 Популярные рецепты в микроволновке 2.1 Варёная кукуруза в микроволновке 2.2 Запечённые кукурузные початки 2.2.1 Видео: как запечь кукурузу 2.3 Запечённая кукуруза на шпажках 2.4 Попкорн из зёрен кукурузы Выбор и подготовка кукурузы Для того чтобы приготовить кукурузу в СВЧ-печи максимально быстро и просто, нужно уделить внимание подбору правильных […]

Выбор и подготовка кукурузы

Кукуруза

Кукуруза — это особое лакомство, доступное большей частью летом

Для того чтобы приготовить кукурузу в СВЧ-печи максимально быстро и просто, нужно уделить внимание подбору правильных початков и их проверке. Существует ряд простых рекомендаций:

  • брать продукт следует исключительно в магазинах либо в проверенных местах на рынке (кукурузу, реализуемую стихийно, могли неправильно хранить);
  • особое внимание нужно уделить внешнему виду рылец: свежий продукт имеет липкие волоски золотисто-коричневого цвета;
  • проверить нужно и состояние зёрен: при нажатии из них должен появиться белый сок.

Чтобы блюдо было вкуснее, необходимо выполнить ряд подготовительных действий:

  1. Помыть кукурузу в холодной воде, обрезать сухие листья.
  2. Если она большая, разрезать её поперёк на 2–3 части.
  3. За 1–1,5 часа перед непосредственной готовкой залить початки водой и оставить в холодильнике.

Популярные рецепты в микроволновке

Кукуруза на тарелке

Кукурузу можно не только варить в кастрюле, но и готовить в микроволновке

Запекать и варить початки в СВЧ-печи можно несколькими способами. При этом следует учесть, что время приготовления определяется мощностью устройства, а также размерами кукурузы. Важно не передержать её — зёрна могут стать твёрдыми и сухими уже за 30–40 лишних секунд.

Варёная кукуруза в микроволновке

Кукуруза в микроволновке в пакете

В микроволновке кукуруза варится очень быстро — всего 8–10 минут

Один из самых быстрых способов приготовления кукурузы — варка в пакете. Ингредиенты:

  • несколько молодых початков;
  • соль и специи;
  • сливочное масло.

Для того чтобы сварить кукурузу в СВЧ-печи, понадобится пакет для запекания, который позволит избежать загрязнения техники лопнувшими зёрнами, и пригодная для использования в микроволновке посуда.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Очищенную от листьев кукурузу помыть и посыпать со всех сторон солью.
  2. Сложить початки в пакет для запекания, влить туда 50–70 мл воды.
  3. Завязать пакет и проделать в нём несколько маленьких отверстий при помощи ножниц или ножа — через них должен частично выходить пар.
  4. Пакет с початками положить в жаропрочную стеклянную посуду.
  5. Запустить СВЧ-печь на полную мощность на 8–10 минут.
  6. По окончании приготовления достать и разрезать пакет, дать кукурузе остыть. Тёплые початки перед употреблением смазать сливочным маслом.

Запечённые кукурузные початки

Кукуруза в микроволновке

Если запекать кукурузу вместе с листьями, добавлять к ней воду не потребуется

Не менее вкусный рецепт приготовления молодой кукурузы — запекание в шелухе. Ингредиенты:

  • молодые початки в листьях;
  • сливочное масло;
  • соль и перец.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Помыть неочищенные початки, обрезать лишние кончики, положить кукурузу в микроволновку.
  2. Запустить СВЧ-печь на полную мощность, поставив таймер от 4 до 7 минут (в зависимости от количества початков). В процессе выпекания кукурузу необходимо переворачивать.
  3. Достать её и снять шелуху не ранее, чем через 1–1,5 минуты (в это время тепло ещё продолжает распределяться).
  4. Удалить остатки шелухи и рылец, поместить початки на блюдо.
  5. Горячую кукурузу хорошо смазать сливочным маслом, посолить и приправить.

Блюдо, приготовленное таким способом, будет чрезвычайно ароматным. При этом запечённые зёрна могут использоваться в качестве гарнира.

Видео: как запечь кукурузу

Запечённая кукуруза на шпажках

Кукуруза на шпажках

Кукуруза на шпажках — особое лакомство, которое понравится детям

Запечь кукурузу можно и без шелухи. Для этого понадобятся:

  • очищенные молодые початки;
  • сливочное масло;
  • соль.

В процессе приготовления также потребуются деревянные шпажки и пакет для запекания. Рецепт:

  1. Очистить молодую кукурузу от шелухи и сложить на жаропрочное блюдо.
  2. Воткнуть в каждый початок деревянную шпажку и накрыть их пакетом для запекания.
  3. Поставить таймер СВЧ-печи на 5–7 минут при максимальной мощности.
  4. По окончании выпекания достать кукурузу и дать ей немного остыть.
  5. Ещё горячие початки смазать сливочным маслом и посолить.

Попкорн из зёрен кукурузы

Попкорн

Попкорн любят все, а в микроволновке его можно делать даже дома

Кукурузные сорта «бабочка» и «карамель» — самые подходящие для приготовления попкорна. Зёрна можно приобрести в супермаркетах на развес.

Ингредиенты:

  • высушенные кукурузные зёрна (100 граммов);
  • растительное масло;
  • соль и перец.

Для приготовления также понадобится бумажный пакет.

Рецепт:

  1. Всыпать зёрна в бумажный пакет и плотно завернуть его концы.
  2. Поместить его в микроволновку и поставить таймер на 3–4 минуты.
  3. После окончания времени и стихания хлопков пакет следует достать, а его содержимое переложить в большую миску.
  4. Готовые хлопья полить маслом, посолить и поперчить.

Блюда из молодой кукурузы, приготовленные в микроволновке, — это быстрый и вкусный вариант гастрономического разнообразия домашнего меню.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *