Блюда на Хэллоуин не для слабонервных: самые страшные рецепты с фото

Предисловие

Заграницей есть различные праздники, которые постепенно набирают популярность и в России. С недавнего времени в нашей стране многие готовят необычные блюда на Хэллоуин и встречают гостей так же, как и в Америке.

Рецепты сладостей на Хэллоуин

Для такого праздника можно приготовить жуткие на вид, но прекрасные на вкус десерты. Гости будут впечатлены и сыты.

Печенье «Пальцы ведьмы»

Очень вкусный десерт

От таких сладостей дети и взрослые будут в восторге. Рецепт рассчитан на 7–8 порций. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2,5 стакана муки;
  • 150 г сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. варенья;
  • 150 г очищенных тыквенных семечек.

Приготовление:

  1. Сахар и масло необходимо взбить.
  2. Добавить туда яйцо и тщательно перемешать.
  3. В смесь ввести ванильный сахар, разрыхлитель, соль и муку — масса должна быть гладкой и плотной.
  4. Далее нужно завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 25–30 минут.
  5. Затем следует раскатать тесто и слепить палочки в виде пальцев.
  6. На конце палочки нужно вставить семечку от тыквы (изобразить ноготь). Сделать ножом полоски — сгибы пальца.
  7. Разогреть духовку до 180 градусов.
  8. На противень постелить бумагу для выпечки и положить подготовленные пальцы.
  9. Для придания золотистого цвета можно смазать их желтком.
  10. Выпекать печенье 15–20 минут.
  11. Когда десерт будет готов, нужно снять семечку, намазать вареньем и приклеить обратно.

Десерт «Приведение»

Забавный десерт

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 яичных белка;
  • 200 г сахара;
  • 20 г шоколада.

Приготовление:

  1. Взбить охлаждённые яичные белки миксером до образования пены, при этом медленно вводить сахар.
  2. Разогреть духовку до 120 градусов.
  3. На противень постелить бумагу для выпечки, на которую разместить тельца приведений. Для формирования фигурок — налить одну ложку смеси и придавить, сверху вторую, а третьим слоем сделать хвостик, вытягивая кончик.
  4. Выпекать десерт в течение 60 минут.
  5. Глаза и рот сделать из шоколада, предварительно растопив его на водяной бане.

Шоколадный десерт «Могилки»

Для любителей шоколада на Хэллоуин

Ингредиенты:

  • 60 г сливочного сыра;
  • 60 г чёрного шоколада;
  • 150 мл сливок (жирных);
  • 3 ст. л. сахарной пудры;
  • 10 шт. печенья «Орео»;
  • 7 шт. крекеров.

Приготовление:

  1. Растопить шоколад и 50 мл сливок на водяной бане.
  2. Измельчить печенье.
  3. Взбить оставшиеся сливки миксером.
  4. Перемешать шоколадную смесь и сливочный сыр, добавить туда сахарную пудру и измельчённое печенье.
  5. Залить крем в кондитерский мешок и пересадить в стаканчик или любую другую прозрачную посуду.
  6. Сверху украсить крекером с надписями, как на могилах. Можно добавить съедобные фигурки в виде цветов.

Блюда из овощей, фруктов и ягод

Не менее вкусные и полезные могут быть овощные и фруктовые закуски на Хэллоуин. Подать на стол их можно эффектно.

«Мозги»

Жуткий вид блюда

Ингредиенты:

  • цветная капуста 1 шт.;
  • пищевой краситель;
  • томатный сок или соус;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварить цветную капусту до полной готовности, добавив при этом в воду пищевой краситель и соль.
  2. Сверху полить томатным соусом или соком.
  3. Выложить всё это можно на большую тарелку, украсив листьями салата или зеленью.

«Гусеницы»

Интересная подача винограда

Эта фруктовая закуска готовится просто и быстро. Вам понадобится:

  • ягоды винограда;
  • шоколад;
  • шпажки.

Приготовление:

  1. На шпажки нанизываем виноград.
  2. Глаза делаем из растопленного на водяной бане шоколада.
  3. Укладываем закуску на тарелку.

«Груши-призраки»

Вкусное лакомство

Ингредиенты:

  • груши — 4 шт.;
  • 300 мл яблочного сока;
  • 200 мл гранатового сока;
  • молотая корица;
  • гвоздика для украшения;
  • семена подсолнечника для украшения.

Приготовление:

  1. В кастрюлю положить очищенные груши и залить яблочным соком.
  2. Варить 10–15 минут, пока фрукты не станут мягкими, вынуть их и продолжать кипятить сок.
  3. В другой кастрюле прокипятить гранатовый сок, варить до густоты.
  4. Срезать низ у груш, чтоб можно было поставить на тарелку.
  5. Полить фрукты яблочным сиропом, вставить корицу в качестве глаз, а семечки — вместо рта.
  6. Побрызгать гранатовым соком, изображая кровь.

Блюда на Хэллоуин из яиц

Из яиц можно приготовить немало оригинальных блюд, подача которых удивит любого.

Салат «Тухлые яйца»

Обманчивые на вид яйца

Ингредиенты:

  • яйца;
  • чай;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Сварить яйца вкрутую.
  2. Затем поломать скорлупу, но не снимать.
  3. Заварить в кастрюле чайные пакетики для окрашивания воды — туда поместить яйца и ещё немного проварить.
  4. Выложить яйца на лист салата, украсить любой зеленью.

Закуска «Чёрная вдова»

Закуска с пауками

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сливочное масло — 20 г;
  • маслины — 6 шт.;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Почистить, порезать и обжарить лук на сливочном масле.
  2. Отварить яйца.
  3. Разрезать их пополам, вынуть желток и перемешать с майонезом, перцем, солью и луком.
  4. Заправить белки начинкой.
  5. Маслины разрезать пополам. Одну часть положить на яйцо, из другой сделать полоски (это будут лапки паука).

«Кровоточащие глаза»

Глаза из яиц

Состав блюда:

  • яйца — 5 шт.;
  • консервированная рыба — 1 банка;
  • майонез и кетчуп по вкусу;
  • маслины для украшения;
  • краситель зелёный — несколько капель.

Приготовление:

  1. Отварить яйца и разрезать пополам.
  2. Вынуть желток и перемешать с консервами, майонезом, добавить краситель.
  3. Выложить яйца на тарелку.
  4. Маслины нарезать кружочками и положить сверху, имитируя глаз.
  5. Нарисовать кетчупом полосы (это придаст вид крови).

Рецепты из мяса

Мясо в нашем рационе играет очень важную роль. На праздники всегда подают мясные блюда.

«Жареная рука»

Имитация жареных рук

Это мясной рулет, для приготовления которого понадобится:

  • 700 г свиного или говяжьего фарша;
  • 2 яйца;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • 100 г сыра;
  • зелень, кетчуп, перец и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. В фарш добавить нарезанный лук, потёртую морковь, зелень, соль и перец.
  2. На противень постелить бумагу для запекания, на неё выложить массу в виде кисти руки.
  3. Из оставшегося лука вырезать ногти и сделать обрубок кости.
  4. Всё обмазать кетчупом и разложить сыр.
  5. Запекать в духовке 30–40 минут при 180 градусах.

«Откусанные пальцы» из сосисок

Пальцы из сосисок на Хэллоуин

Ингредиенты:

  • сосиски;
  • кетчуп;
  • сыр.

Приготовление:

  1. Отварить сосиски и разрезать их пополам.
  2. Проделать отверстия для ногтей, порезать сыр и вложить туда.
  3. Смазать концы кетчупом, имитируя кровь.

«Мумии»

Забавные мумии

Ингредиенты:

  • 10 сосисок;
  • 300 г слоёного теста;
  • 50 г сыра;
  • перец горошком.

Приготовление:

  1. Раскатать слоёное тесто и разрезать на полосы.
  2. Завернуть туда сосиски.
  3. Запекать в духовке 15–20 минут.
  4. После того как блюдо остынет, сделать лицо с помощью сыра и перца.

«Крыло летучей мыши»

Аппетитные крылышки

Ингредиенты:

  • куриные крылья 6 шт.;
  • соевый соус — 2–3 ст. л.;
  • растительное масло;
  • имбирь;
  • чеснок;
  • паприка, майонез, горчица по вкусу;
  • зелень;
  • сметана.

Приготовление:

  1. Для начала необходимо приготовить маринад. Для этого смешать соевый соус, специи, растительное масло и добавить мелко нарезанный чеснок.
  2. Залить этой смесью крылья и дать настояться около часа.
  3. Выложить курицу в пакет для запекания, вылить туда маринад и держать в духовке 30–40 минут.
  4. Затем нужно приготовить соус. Для этого взять сметану, добавить туда горчицу, мелко нарезанный лук, всё тщательно перемешать и подавать с готовым мясом.

Блюда с тыквой на Хэллоуин

Тыква — королева праздника

Ну какой праздник без традиционной тыквы? В ней можно сделать множество блюд на Хэллоуин.

Десерт «Королева»

Вкусный и полезный десерт

Вам понадобится:

  • тыква;
  • полстакана риса;
  • четверть стакана изюма;
  • четверть стакана кураги;
  • четверти стакана чернослива;
  • полстакана сливок;
  • ст. л. мёда.

Приготовление:

  1. Для начала необходимо помыть тыкву, срезать верх, убрать семечки и мякоть изнутри.
  2. Отварить рис.
  3. Смешать нарезанные курагу, изюм, чернослив с рисом, залить всё сливками и добавить мёд.
  4. Засыпать это в тыкву и запекать в духовке около часа.

«Жуткий суп»

Суп в тыкве

Ингредиенты:

  • тыква 2 шт. (одна для посуды, вторая для супа);
  • 2 яблока;
  • чеснок;
  • имбирь;
  • соль, перец, карри по вкусу;
  • мята и кунжут для украшения.

Приготовление:

  1. Помыть тыкву, убрать все внутренности.
  2. Измельчить в блендере тыкву и яблоко. Если смесь получается очень густая, то можно добавить чуть-чуть воды.
  3. Заливаем суп в другую тыкву, ставим в духовку на 15–20 минут.
  4. Украшаем кунжутом и мятой.

Одно из условий весёлого Хэллоуина: праздничные блюда должны быть не только вкусными, но и оригинальными. Стоит позаботиться об их необычной и интересной подаче — тогда гости уйдут сытыми и довольными.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?