Сорт яблок Звездочка – что привлекает садоводов и бизнесменов?

Краткое описание сорта

Благодаря своей средней холодоустойчивости и высокой способности к акклиматизации наиболее широкое распространение сорт получил в северо-западных и центральных регионах России. Яблони под названием «Звездочка» искусственно выведенные. Автором сорта стал профессор Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина С. Ф. Черненко. Родителями «Звездочки» были «Анис» и «Пепинка Литовская», именно в результате их скрещивания она появилась на свет.

Искусственно выведенная яблоня «Звездочка»

Деревья сильнорослые, морозостойкие и раскидистые. На 20-м году своей жизни яблоня достигает 5,5 м в длину, а диаметр ее кроны составляет около 6 м.

«Звездочка» относится к зимним сортам, характеризующимся большой продолжительностью хранения. Простая и доступная агротехника выращивания, устойчивость к парше, другим характерным заболеваниям и огородным вредителям сделали ее одним из наиболее распространенных видов яблонь, произрастающих на дачных участках. Несомненные достоинства и преимущества этого сорта заключаются в природном иммунитете, регулярной ежегодной урожайности и качестве плодов. А вот основным недостатком «Звездочки» можно назвать вырождение, то есть по мере взросления яблони ее плоды существенно мельчают. Само дерево постоянно нуждается в обрезании из-за раскидистости кроны.

Почему «Звездочка» так популярна?

Яблоки сорта «Звездочка» не отличаются большими размерами (предельный вес плода равняется 130 г), однако обладают привлекательным, товарным внешним видом, приятным характерным ароматом и интенсивным ярко-красным цветом. Мякоть характеризуется мелкозернистой структурой и зеленоватым оттенком, ближе к краям плавно переходящим в розовый. Плоды очень сочные, имеют освежающий кисло-сладкий вкус, который был признан профессиональными дегустаторами.

Яблоки с интенсивным ярко-красным цветом

Благодаря характерному восковому налету на поверхности яблок рассматриваемого сорта обеспечивается их продолжительное хранение. При благоприятных условиях плоды могут лежать на протяжении 200–250 дней. И такой длительный «отдых» никак не влияет на внешние и вкусовые характеристики яблок. Плоды применяются в натуральном, свежем виде, а также в переработке (для приготовления джемов, варенья, компотов, кондитерских изделий и т. д.). Благодаря перечисленным качествам яблоки сорта «Звездочка» достаточно широко используются в коммерческом выращивании.

Все о посадке и сборе урожая

Плодоносить дерево начинает ориентировочно на 5–7 год после посадки, когда завершается процесс окулировки. Следует отметить, что в случае выращивания яблони на карликовых подвоях этот срок сокращается до 3–4 лет. Уровень урожайности признан довольно высоким. Ежегодно «Звездочка» приносит от 70 до 200 кг яблок, причем с годами эти показатели существенно не снижаются. Плоды созревают в октябре и хранятся вплоть до конца марта – начала апреля. Сбор урожая рекомендуется проводить в середине сентября, пока яблоки не успеют опасть, поскольку это снижает их качество и уменьшает срок лежки. Собранные плоды рекомендуется плотно (но в один слой) уложить в чистые и сухие деревянные ящики и оставить дозревать на несколько недель.

Хранение урожая плодов

От правильной посадки во многом зависит, как приживется дерево и когда начнет плодоносить. Знающие люди рекомендуют делать это в конце весны. Стоит избегать подзимней посадки, поскольку яблоня может не успеть прижиться и акклиматизироваться, а с наступлением заморозков просто-напросто погибнет. Что касается места, то следует отдать предпочтение хорошо освещенному, открытому участку, поскольку «Звездочка» достаточно светолюбива, и в затенении значительно замедляется ее рост, естественно, страдают количественно-качественные показатели урожайности. При этом не забывайте, что взрослое дерево отличается раскидистой кроной и дает широкую тень, поэтому рядом с грядками высаживать его не рекомендуется.

Подготовка к посадке яблони рассматриваемого сорта особого труда не составляет. Глубина ямы для высаживания «Звездочки» должна составлять около 50 см, глубина – около 40 см. Внесите в почву удобрения (лучше всего для этих целей подойдет торфяно-золяная смесь), посадите саженец, прикопайте корни. При этом следите, чтобы корневая шейка растения находилась не ниже 6 см над уровнем земли. После этого остается хорошенько утрамбовать.

Как ухаживать за таким деревом?

«Звездочка» считается достаточно неприхотливым сортом, поэтому уход за ней не требует большого вложения времени и сил. Однако есть и в этом деле свои особенности. Соблюдая ряд несложных правил, вы сможете добиться более высокого урожая, а собранные плоды будут отличаться особенно приятным вкусом и аппетитным видом. Итак, полив дерева должен быть умеренным, переувлажненность почвы приведет к загниванию корневой системы и гибели яблони. Для предельного впитывания влаги в почву и обеспечения воздушной циркуляции участок по периметру кроны следует регулярно взрыхлять.

Подкармливать «Звездочку» рекомендуется два раза на протяжении сезона. С наступлением весны в почву следует внести гумус, торф, песок и органические удобрения на ваш выбор. Осенью, перед сбором урожая, подпитайте дерево при помощи комплексных удобрений, в состав которых не входит азот.

Еще одним важным пунктом ухода мы назовем обрезку. Эта процедура не только позволяет избежать возможного уменьшения плодов, характерного для «Звездочки», но и повысит устойчивость дерева к различным заболеваниям, а также увеличит уровень урожайности. Рекомендуется производить обрезку по весне, перед тем как на яблоне распустятся первые листочки.