• Cад своими руками
  • Огород в мельчайших деталях
  • Контроль от посадки до урожая
  • Планировка и дизайн участка

Хранение

Предисловие
С появлением морозильников и морозильных камер, многие владельцы садово-огородных участков перешли на заморозку собранного урожая. Это способ прекрасен для длительного хранения ягод, фруктов, некоторых видов овощей.

Но, что касается главной огородной культуры – картофеля – он просто неприемлем. Как же сохранить клубни до будущего урожая так, чтобы они не потеряли формы, не лишились питательных веществ и попросту не сгнили. Самое важное условие успешной сохранности продукта – затемненное и прохладное помещение.

Температура воздуха в нем не должна опускаться ниже +2 и подниматься выше +3 градусов. Что касается показателя влажности, он не может быть выше 90%. В противном случае появляется плесень и гнили не избежать. Важен сорт закладываемого на хранение картофеля. Специалисты советуют брать для этих целей средние и среднепоздние сорта, такие как Астерикс, Любимец, Адретта, Уфимец.

Если соблюдено главное правило сбора урожая, а именно, уборка после полного высыхания ботвы, картофель прекрасно перезимует. О пяти фазах хранения этого овоща, о секретах «долголетия» редьки, свеклы, капусты, ореха и других культур, подробно и интересно поведают специалисты нашей рубрики. Предлагаем пополнить их ряды, предложив свои наработки в области хранения.

Читать дальше
Последние записи

Зимние груши способны храниться аж до мая месяца! Так что если вы намерены как можно дольше наслаждаться их ...

Лук-порей многие хозяйки предпочитают за его менее резкие ароматы и большую пользу для организма. Однако долго этот овощ ...

Морковки в доме много не бывает – вкусные соки, питательные супы, салаты, да что только из нее мы ...

Лук относится к тем овощам, которые вы найдете в каждом доме. Запастись лучком старается каждый, ведь к весне ...

У большинства садоводов после сбора урожая возникает один вопрос – как сохранить овощи до следующего сезона? Ведь во ...

Морковка присутствует на нашем столе практически каждый день в самом разном виде – вареная или тушеная, свежая и ...

Собрав богатый урожай осенью, очень хочется в течение всего зимнего периода наслаждаться плодами своего труда. Для этого нужно ...

Все знают о полезности моркови и большом количестве витаминов в ней. Но чтобы сохранить все эти качества и ...

Свекла – один из самых лучших корнеплодов для длительной "жизни" в подвале. Однако сроки сокращаются, если неправильно организовать ...

Яблоко – вкусный и полезный фрукт. И после сбора урожая осенью многих садоводов интересует вопрос хранения плодов. Сегодня ...