Консервация
Все усилия сводятся к минимуму. Важно, что консервации подвергаются практически все овощи и фрукты. Каждая хозяйка может поделиться десятками, а то и сотнями собственных рецептов варенья, салатов, икры, повидла, конфитюра, соусов, маринадов и других вкусняшек.
Помидоры отлично сочетаются с яблоками, слива с шоколадом, груша с апельсином, а острый перец с медом. Консервирование бывает и холодным – когда продукты не обрабатываются высокими температурами. Например, для крыжовникового варенья, приготовленного подобным способом, необходимо будет взять 1 килограмм ягод и до 1,5 килограммов сахарного песка. Перекрученные на мясорубке ягоды следует засыпать сахаром и тщательно перемешать.
Прежде чем банку закрутить или накрыть капроновой крышкой, смесь следует засыпать слоем сахара и уже не перемешивать. В этом случае сахар выступает прекрасным консервантом. Специалисты нашей рубрики подарят вам огромное количество самых удивительных рецептов в обмен на ваши домашние секреты. Приглашаем всех к сотрудничеству!
Заготовка абрикосов на зиму может осуществляться и путем их заморозки, но гораздо вкуснее будет варенье из этих южных ...
Одним из излюбленных многими десертов является повидло из слив. Сливовый джем очень полезен, что особенно ценно зимой, когда ...
Десерт из яблок – распространенный вид консервации, и мы предлагаем несколько интересных рецептов, чтобы разнообразить заготовки на зиму. ...
Приготовление десерта из груши на любой вкус. Как сварить вкусный десерт с сахаром. Рецепты с апельсинами, лимонами, яблоками ...
Варенье из груши – это прекрасный десерт, и мы предлагаем вам несколько рецептов, чтобы пополнить заготовки в погребе ...
Барбарис – это терпкая ягода, насыщенная дубильными веществами, из-за чего готовить ее нужно с большим количеством сахара. Мы ...
Соленые арбузы – это очень вкусная и, главное, оригинальная закуска, которую можно поставить на праздничный стол или просто ...
Ратунда – одна из разновидностей сладкого перца, которая может быть и острой из-за очень легкого переопыления с чили. ...
Облепиха – одна из самых полезных ягод. Но как сохранить полезные свойства ягоды зимой? Наш материал расскажет про ...
Давайте выясним, насколько быстро можно заготовить на зиму десерт из крыжовника и какие виды варенья из этих ягод ...
Кизил – полезная ягода, которую используют в народном лечении во многих странах мира. Не менее полезно и варенье ...
Иногда чем быстрее готовится варенье, тем лучше, ведь дел может быть невпроворот. Мы расскажем, как управиться с консервацией ...
Моченый арбуз – отличная закуска к различным блюдам и напиткам. Причем заготовить арбуз можно и в бочках, и ...
Заготовки из абрикоса по праву считаются лакомством, особенно если это варенье с ядрами абрикосовых косточек или миндалем. Далее ...
Соленые помидоры могут быть разными на вкус и мы предлагаем вам в этом убедиться. Рассмотрим самые оригинальные и ...
Помидоры богаты ликопином, антиоксидантом, необходимым организму, и лучше всего он усваивается при употреблении именно желтых томатов. Далее мы ...
Когда неожиданно приходят гости или просто хочется без затей съесть что-то вкусное, очень выручают заготовленные помидоры. Далее вы ...
Консервированные помидорчики любят все! Но иногда хочется приготовить более оригинальную консервацию. Мы дарим вам рецепты необычных закруток помидоров ...
Рецепты, позволяющие расширить ассортимент припасов на зиму вообще и из капусты в частности – варианты засолки, квашения и ...
Разнообразные рецепты приготовления яблочного варенья. Варианты варки начинки для различной выпечки. Преимущества и польза "быстрого" варенья. ...